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On connaît bien le rôle des plantes dans l’amélioration de la qualité de l’environnement, mais celui des champignons demeure encore peu connu. Pourtant, les champignons possèdent des capacités étonnantes. Ils jouent un rôle essentiel dans l’équilibre des écosystèmes et participent […]

Lors de nos explorations, nous avons croisé plusieurs champignons qui se démarquaient, non seulement par leur rareté, mais aussi par leurs formes étonnantes, leurs couleurs uniques ou leurs particularités fascinantes. Certains n’avaient jamais été trouvés au Québec, d’autres n’avaient jamais […]

Dans un monde où nous cherchons à réduire notre empreinte écologique, à renouer avec la nature et à valoriser les produits d’ici, nous avons tout intérêt à nous tourner vers les ressources de nos forêts. Voici quelques substitutions pour redécouvrir […]

Qu’est-ce que le mycélium ? Le mycélium est la partie végétative des champignons, composée de filaments microscopiques appelés hyphes. Contrairement à la partie visible du champignon (le sporophore), il se développe discrètement sous terre, dans le tronc des arbres vivants […]