Livres Publications
Champignons comestibles de la forêt boréale
UN BEST-SELLER RENOUVELÉ
Ce livre doit son succès à :
- son format pratique et boudiné
- son approche écologique
- plusieurs photos de la même espèce, prises à des âges différents et dans la nature
- des textes vulgarisés facilitant grandement l’identification à l’œil nu de 50 champignons comestibles
Les nouveautés
- changements d’un certain nombre d’espèces
- section sur les sosies, ces champignons qui peuvent tromper les débutants
- recettes éprouvées et faciles à réaliser
L’objectif est toujours le même
Rassurer les cueilleurs, qui poussent comme des champignons, sur ces êtres vivants d’une grande beauté. Le palais en sera séduit et la tablée impressionnée.
LES CHAMPIGNONS ÉTANT DES ALLIÉS INCONTOURNABLES dans cette nature INTERCONNECTÉE, ce guide devrait apporter des changements dans les pratiques agricoles et forestières.
Les 50 champignons présentés se retrouvent également dans la forêt de feuillus dominée par l’érable à sucre.
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L'équipe
Roger Larivière
Auteur
Roger est un biologiste à la retraite. En 2004, il fonde l’entreprise Natur-AT, spécialisée dans l’inventaire des plantes terrestres et aquatiques et dans les ateliers sur les plantes et les champignons comestibles. En 2019, après avoir publié plus de dix ouvrages, il met sur pied sa maison d’édition dédiée à la vulgarisation des connaissances sur la nature.
Jonathan Jensen-Lynch
Auteur
Jonathan se découvre une passion pour la mycologie à l’été 2015. Il y plonge avec une telle intensité qu’en 2016, il se lance en affaires avec Vers Forêt, une entreprise témiscamienne qui commercialise les produits forestiers comestibles. La découverte du monde des champignons sauvages constitue une véritable chasse aux trésors, où chaque espèce rencontrée fait naître de l’émerveillement. Rapidement reconnu par ses pairs, il est invité à faire des présentations lors de rassemblements provinciaux de mycologues.
Fernand Miron
Auteur
Biologiste, co-fondateur de la Fondation Miron-Royer Inc., Fernand Miron parcourt les forêts du Québec depuis son tout jeune âge pour étudier les plantes, les insectes, les oiseaux et les champignons dans leur milieu naturel. Vulgarisateur et auteur de nombreux ouvrages dont Abitibi-Témiscamingue. De l’emprise des glaces à un foisonnement d’eau et de vie : 10 000 ans d’histoire, publié en 2000 aux éditions MultiMondes, il est reconnu pour sa longue expérience de culture de champignons en milieu stérile.
Maxim Larivière
Graphiste
Co-propriétaire des Éditions NaturAT, il a appris à voyager dans le monde de l’imaginaire autant que dans celui du cartésien et de la technique. Une soif de perfectionnement dans ces deux univers complémentaires l’a amené à être un créateur très versatile. Travailleur autonome depuis plus de 20 ans, il œuvre comme développeur web et designer graphique, en plus d’enseigner au cégep de La Pocatière.
Tommy Bastien
Illustrations
Tommy Bastien (Sarihel Arts) est travailleur autonome en tant qu’artiste visuel. Il a étudié en multimédia à l’UQAT et s’intéresse à plusieurs formes d’art, dont la photographie, l’illustration traditionnelle, digitale ainsi que la 3D. Il a notamment illustré la série de livres Luna : Il suffit d’y croire en 4 volumes, écrits par Marie Pier Giasson. Il a créé des logos, des designs graphiques et des illustrations pour plusieurs entreprises depuis au moins 15 ans.
Michel Villeneuve
Illustrations
Natif de l’Abitibi, dès l’enfance, Michel Villeneuve a beaucoup de plaisir à bricoler avec son jumeau Marcel. À l’adolescence il s’initie à la plume à l’encre de Chine, ce qui le conduit au développement du dessin. La photographie lui fait approfondir le sens pictural de la composition en art visuel. Maintenant illustrateur, il présente régulièrement des expositions dont la pureté et l’impeccable rendu lui ont permis de remporter de nombreux prix.
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